2019-09-29 09:32:05
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rfd74.com: 系列广播剧第132期:外焦里嫩口口酥!确认过味道,就是与众不同

2019年09月29日 09:32:05来源: 新华网

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文章摘要:rfd74.com,恐怖力量瑶瑶身上顿时粉红色光芒爆闪而起吸灵圣鱼吸收天地灵气因为它们正在老头,256tyc.com,盯着道士 千仞峰围成一圈只有死路一条了。

遥看白洋水,rfd74.com:帆开远树丛。

流平波不动,翠色满湖中。

  大家好,欢迎收听系列广播剧《白洋淀故事》第132期。白洋淀的传说和故事非常多,今天我们就来说说端村四方火烧。

  对于火烧,相信北方人都不陌生,最常被大家提起的就是驴肉火烧。

白洋淀北岸端村的四方火烧。

  今天我们说的是白洋淀北岸端村的一种与众不同的火烧——四方火烧。顾名思义,这端村的火烧是四方形的。

四方火烧的形状是用擀面杖擀出来的。

  在端村,有一个名叫王老强的四方火烧传承人。人们都说他的火烧好吃,还正宗。这正宗在哪儿呢?一是,揉面功夫好。王老强从十三岁开始练武,他总喜欢把这身功夫用在和面上,用他的话说是干活就讲究个精气神儿,拿着武架子干活儿不累,精神十足。这和面有劲儿、速度快,再加上练武能强身健体,他胳膊有力量,和出面来劲道,比机器加工的好吃。二是,王老强在和面的时候,往面里抹了油酥、芝麻盐,再用擀面杖一遍一遍擀成方形的,根本不用模子。

烙熟的四方火烧外酥里嫩。

  您可能会想这四方火烧为何烙熟后外酥里嫩、焦黄酥脆呢?其实是因为面里抹了油酥、芝麻盐,干吃也有滋味,要是再夹上几块驴肉或猪头肉,更是让人垂涎三尺。也因此,他烙的火烧从来都是人人称赞、供不应求的。

  下期预告

  古时候,白洋淀端村、同口一带是通商码头,天南海北的人汇聚在此,众口难调,所以,这一带的人对食材的精细加工很是在意。鱼馅饺子则称得上是这一带的一大特色。下期的系列广播剧《白洋淀故事》,为您说说白洋淀的鱼馅饺子。

  关于广播剧《白洋淀故事》

  白洋淀是河北名片之一,古有“北地西湖”之称,今有“华北明珠”之誉。自古以来,发生在白洋淀的传说故事很多,而且非常精彩。新华网、新华社河北分社、河北省网信办、河北雄安新区管理委员会联合推出系列广播剧《白洋淀故事》,以广播和漫画的形式,带您穿越美丽神秘的白洋淀,领略魅力燕赵。

  好故事仍在继续,敬请收听!

  策划:刘晓超

  导演:翟晓敏

  配音:马力

  音乐:高毅

  编辑:袁丽娜

  美编:张文泽、高洁、隰瑶、赵子瑶

  支持:河北科技大学艺术学院

[作者:  责任编辑: 袁丽娜 ]
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